新着情報

2024/07/04 システムメンテナンスのお知らせ
出版物サイトメンテナンスのため、下記の期間、書籍等の購入ができない状態となります。皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程お願い申し上げます。
【メンテナンス実施日時】 2024年7月13(土)23:00~24:00まで
2024/03/29 【重要】ご注文情報に不備・不審な点があった場合の対応に関するご案内
当会では、不正転売を目的としたご注文につきましては固くお断りさせていただいております。
また、クレジットカードの不正利用防止のため、ご注文情報に不備・不審な点がある場合、注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
なお、置き配指定に関しましても、トラブルが多数報告されていることから、現在お断りしております。
置き配指定のご注文はキャンセルとさせていただきます。

あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
2022/03/10 【重要】電子版教材(電子書籍)ご購入の方へ
電子版教材(電子書籍)を購入される方は、必ずECサイトにログインしてからご購入ください。電子版教材(電子書籍)を閲覧するためには、本サイトの「マイページ」を利用する必要があります。「マイページ」を利用するためには、会員登録が必要になります。会員登録をせずに購入を進めてしまいますと「マイページ」に購入履歴が反映されません。そのため電子版教材(電子書籍)を即時利用することができなくなります。会員登録をせずに購入された方は、その際のメールをご用意の上、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

電子版付き SAKE DIPLOMA教本〔Third Edition〕(初版)

¥ 6,980 税込

商品コード: B-2023A0102

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  1. 教本



【購入前にご確認ください】
=電子版付き教本を購入される場合は、ECサイトにログインしてからご購入ください=

ECサイトにアカウントをお持ちでない方は、新規登録よりご登録の上、ご購入手続きをお願いいたします。電子版教材(電子書籍)を閲覧するためには、ECサイトの「マイページ」を利用する必要があります。
ECサイトにログインせずに購入を進めてしまいますと「マイページ」に購入履歴が反映ず、電子版教材(電子書籍)を即時利用することができなくなります。
必ずECサイトにログインして購入してください。
もしECサイトにログインせずに購入された方は、その際のメールをご用意の上、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

電子教本が閲覧いただけるタイミングは、こちらで発送処理を完了したタイミングとなりますので、購入後すぐに閲覧いただけません事ご了承ください。

こちらは、教本と電子版のセット販売となります。電子版のみの販売はございません。
〇電子版教本の仕様
・スマートフォンやタブレット端末のWebブラウザにてHTML版で閲覧いただけます。
(HTML版の為、ダウンロードはできません。ネット環境の安定してるところでご利用ください)
・しおり、ペンツール、メモ、検索機能付き
・複製不可
・動作環境
<Windows>
 OS:Microsoft Windows 8.1、Windows 10、Windows 11
 ブラウザ:Microsoft Edge(最新)、Mozilla Firefox(最新)、Google Chrome(最新)
<Mac OS>
 OS:macOS 10.13以降
 ブラウザ:Safari(最新)、Mozilla Firefox(最新)、Google Chrome(最新)
<Android>
 OS:Android 7.1以降
 ブラウザ:Mobile Google Chrome(最新)
<iOS>
 OS:iOS 11以降
 ブラウザ:Mobile Safari(最新)
〇閲覧方法
ECサイトにアカウントがないと閲覧できませんので、アカウントをお持ちでない方は、新規登録してください。
・https://www.sommelier.jp/etext/もしくは、ECサイトにアクセス
・ECサイトにログイン
・ログイン後、右上の「電子教本」へ
・購入済の教材が閲覧できます
閲覧方法等、詳細はこちら[PDF]

(注)電子版付を複数購入されても、1アカウント(メールアドレス)に対しては1電子テキストのご提供になりますので、複数購入をご希望の場合は、別アカウント(メールアドレス)でご購入いただきますようお願いいたします。
(注)本電子版は1コンテンツにつきお一人様のご利用をお願いしております。共有アドレスご登録による複数の方のご利用はご遠慮ください。
(注)購入の際にご利用いただいたメールアドレスが、電子版教本を閲覧いただく為必要なアカウントになりますので必ず受信できるよう、受信設定等の確認をお願いいたします。

SAKE DIPLOMA教本について
【販売中】2023年3月1日 Third Edition 初版発行
【廃版】2020年3月1日 Second Edition(初版発行)
【廃版】2017年6月14日 2版発行
【廃版】2017年3月 1日 初版発行

ワインに準じた外観・香り・味わいといったワインのテイスティングアプローチを採用。
表現用語も極力ワインと共通とし、日本酒のテイスティングのグローバルスタンダード化を目指しました。
和食及び世界の料理と日本酒の相性を、会長 田崎真也自らが詳細に解説。
和食は、刺身・寿司・椀盛・焼き物・煮物・揚げ物・蒸し物・鍋物・和え物、酢の物・珍味の代表的な151品、世界の料理はフランス、イタリア、スペイン、中国各料理(それぞれにつき前菜・魚貝、甲殻類料理・肉料理)ならびにチーズの141品について日本酒のタイプやサービス温度を具体的に紹介しています。
日本酒の主原料である米と水、さらには醸造方法と醸造過程の詳細を図表や写真を用いて徹底解説。
「個別の作業工程が日本酒にどのように具体的な結果・効果をもたらすか」その原因と結果の関係について明記し、日本酒の醸造技術の高さが理解できる流れになっております。

※呼称資格認定試験を一次から受験される方全員に教材として受験される年度の教本(Book版および電子版)を配布いたします。購入されますと重複しますのでご注意ください。
(二次試験から受験の方は、教本がついておりません)



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