新着情報

2024/07/04 システムメンテナンスのお知らせ
出版物サイトメンテナンスのため、下記の期間、書籍等の購入ができない状態となります。皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程お願い申し上げます。
【メンテナンス実施日時】 2024年7月13(土)23:00~24:00まで
2024/03/29 【重要】ご注文情報に不備・不審な点があった場合の対応に関するご案内
当会では、不正転売を目的としたご注文につきましては固くお断りさせていただいております。
また、クレジットカードの不正利用防止のため、ご注文情報に不備・不審な点がある場合、注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
なお、置き配指定に関しましても、トラブルが多数報告されていることから、現在お断りしております。
置き配指定のご注文はキャンセルとさせていただきます。

あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
2022/03/10 【重要】電子版教材(電子書籍)ご購入の方へ
電子版教材(電子書籍)を購入される方は、必ずECサイトにログインしてからご購入ください。電子版教材(電子書籍)を閲覧するためには、本サイトの「マイページ」を利用する必要があります。「マイページ」を利用するためには、会員登録が必要になります。会員登録をせずに購入を進めてしまいますと「マイページ」に購入履歴が反映されません。そのため電子版教材(電子書籍)を即時利用することができなくなります。会員登録をせずに購入された方は、その際のメールをご用意の上、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

SAKE検定テキスト

¥ 1,980 税込

商品コード: B-SK0001

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  1. 検定

SAKE検定用テキストです。
日本酒や焼酎に興味のある方や、日本酒や焼酎を日常の食卓や外食でより楽しみたい方に向けたベーシックな内容となっております。
(A4版41頁)
● 目次
J.S.A. SAKE 検定とは  P4
第1章 日本酒の原料 品種と産地 P5
山田錦 P7
五百万石 P8
美山錦 P9
雄町 P10
全国で栽培されている酒米の品種 P11

第2章 焼酎の原料と産地 P12
米焼酎 P14
泡盛 P14
芋焼酎 P15
麦焼酎 P16
黒糖焼酎 P17
そば焼酎 P17
第3章 醸造の水 P18
第4章 麹と発酵 P21
第5章 飲用温度 P27




※電子版ではございません。本のみとなります。


※長期ご不在・転居先不明・送付先住所違い等で返品となった場合の再配達は、送料着払いとさせていただきます。
※一旦お支払いいただいた料金は返金できかねますので、ご了承ください。
※商品はご入金確認後、5日以内に発送いたします。
※2冊までは到着日時の指定できないクロネコヤマトのネコポスで郵便受けへ配達させて頂きます。
※土日祝日の発送は致しておりません。
※年末年始は配送にお時間を頂戴いたします。
※海外への発送は致しておりません。

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